Lab. Biokimia

FREEZE DRYER (Christ Alpha) adalah salah satu alat pengeringan yang mempunyai keunggulan dalam mempertahankan mutu hasil pengeringan, khususnya untuk bahan-bahan yang tidak tahan panas. Freeze Dryer lebih menitikberatkan pada proses penghilangan kandungan air dalam suatu bahan atau produk yang telah membeku tanpa melalui tahapan fase cair terlebih dahulu.

ROTARY EVAPORATOR adalah alat laboratorium yang memiliki fungsi untuk memisahkan suatu pelarut (solvent) dari sebuah larutan, sehingga akan menghasilkan ekstrak dengan kandungan atau konsetrasi lebih pekat atau sesuai kebutuhan.

SPEKTROFOTOMETER (Thermoscientific Genesys 30) merupakan alat yang digunakan untuk mengukur absorbansi dengan cara melewatkan cahaya dengan panjang gelombang tertentu pada suatu objek kaca atau kuarsa yang disebut kuvet

ULTRASONIC HOMOGENIZER (Ningbo) adalah alat yang digunakan dalam proses emulsifikasi dengan mendispersikan suatu zat didalam zat lain hingga tercapai kestabilan emulsi. Alat homogenizer digunakan untuk membuat emulsi dengan kestabilan tinggi, karena dapat menghasilkan emulsi yang ukuran partikelnya lebih kecil dari 1 mikron serta seragam.

SOXTEC (FOSS) adalah suatu alat yang digunakan untuk memisahkan suatu komponen yang terdapat dalam zat padat dengan cara penyaringan berulang ulang dengan menggunakan pelarut tertentu, sehingga semua komponen yang diinginkan akan terisolasi. Alat ini biasanya digunakan untuk penentuan kadar lemak dengan waktu yang cepat.

LACTOSCAN adalah alat yang digunakan untuk menguji kualitas susu sapi meliputi kadar lemak, kadar protein dan berat jenis.

MOISTURE ANALYZER adalah alat yang digunakan untuk mengukur tingkat kelembaban atau kadar air pada sebuah produk, kadar air atau kelembaban mencakup berbagai metode untuk mengukur kadar air pada tingkat tinggi dan kepadatan, cairan atau gas.

SHAKER (DLab) adalah alat yang digunakan untuk mengaduk sampel yang berada di dalam wadah (gelas beker, erlenmenyer).